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RECEITAS
Doces e Salgados
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.:: Rocambole de carne ::.

Massa:

• 1/2 Kg de carne moída

• 1 ovo

• 1 cebola ralada

• 3 colheres de salsinha picada

• 1 dente de alho amassado

• 4 fatias de pão embebido em leite

• farinha de rosca (se precisar)

• Sal e pimenta a gosto

Recheio

• 3 ovos cozidos e picados

• 150 g de presunto picado

• 50 g de azeitonas picadas

• 2 cenouras ralada

Modo de Fazer:

Numa tigela, misture todos os ingredientes da massa de carne e, se precisar, dê o ponto com farinha de rosca.

Abra sobre um plástico, espalhando com as mãos molhadas.

À parte, faça o recheio: basta misturar os ingredientes.

Recheie a massa de carne e enrole como rocambole.

Passe clara sobre ele e asse em forno médio(180ºC) por 1 hora.

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