Coloque a gelatina para amolecer em 3 colheres (sopa) de água fria, por alguns minutos. A seguir dissolva-a em banho-maria.

Bata no liquidificador o leite condensado, os morangos, o suco de limão e a gelatina dissolvida.

Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.

Coloque a mouse em taças e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.

No momento de servir, decore cada taça com 2 morangos.

Rendimento: 7 porções