Sorvete: Dissolva o café solúvel em  duas colheres de (sopa) de água quente e reserve.

Bata o creme de leite com o suco de limão até ficar consistente.

Junte o leite condensado e misture bem. Acrescente as nozes picadas, o chocolate e o café solúvel que ficou reservado. Mexa bem. Despeje em forma para gelo e leve ao congelador.

Crocante de nozes: Leve o açúcar ao fogo para caramelizar. Quando estiver totalmente derretido, junte as nozes e mexa bem.

Despeje numa superfície untada com manteiga. Depois de frio, passe o rolo de massa.

Sirva o sorvete salpicado com o crocante. Decore com nozes e cerejas.