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Torta diferente de maçã

 

Modo de Fazer:  

Purê de maçã : Descasque as maçãs, corte-as ao meio, elimine as sementes e pique-as. Leve ao fogo baixo junto com o açúcar, mexendo sempre, e cozinhe até obter um purê. Adicione a canela em pó, misture bem e reserve.

Massa : Aqueça a manteiga e, quando derreter, junte o biscoito. Misture bem até formar uma farofa. Despeje numa forma redonda (25 cm de diâmetro) refratária. Pressione o fundo e os lados com as costas de uma colher. Leve ao forno médio ( 200º C ), durante 5 minutos.

Creme: Leve ao fogo o leite condensado e as gemas, mexendo até ficar consistente. Retire do fogo, junte a essência de baunilha e o creme de leite, misture e reserve. Espalhe o purê de maçã sobre a torta e cubra com o creme. Polvilhe com canela. Conserve na geladeira até o momento de servir.

 

Ingredientes purê de maçã

  • 3 maçãs 

  • 3 colheres de (sopa) de açúcar

  • 2 colheres de (chá) de canela em pó

Ingredientes massa

  • 1 pacote (100 g ) de manteiga

  • 1 pacote (200 g) de biscoito maizena moído

Ingredientes creme

  • 1 lata de leite condensado

  • 4 gemas

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

  • 1 lata de creme de leite

  • Canela em pó para polvilhar