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Torradinhas com espinafre |
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Modo
de Fazer: Escolha, lave e cozinhe o espinafre com pouca água e os cubos de caldo de legumes. Esprema bem e pique bem miudinho. Aqueça a manteiga, junte a maizena e mexa até dourar. Mexendo sempre, acrescente o leite, aos poucos. Quando engrossar, junte o espinafre e o queijo parmesão. Misture bem e retire do fogo. Coloque 8 fatias de pão numa travessa; espalhe uma camada de creme sobre as torradas e decorre com 6 ovos fritos. Outra opção é passar o creme sobre torradinhas e enfeitar com fatias de ovos cozidos. Se preferir, leve ao forno polvilhado com queijo parmesão.
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Ingredientes:
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