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Rapadurinha

 

Modo de Fazer:

 

Coloque numa panela grande o leite condensado, o chocolate, a aveia, o trigo, o gergelim, a manteiga, o açúcar, o mel e misture bem.

Leve ao fogo e, sem parar de mexer, deixe até que a massa fique brilhante e se desprenda do fundo da panela.

Depois, tire do fogo e junte o bicarbonato. Bata bem até que a massa engrosse, fique opaca e forme uma bola.

Despeje num mármore untado, alise com o rolo também untado e deixe amornar. Por último, corte em losangos.

Rendimento: 60 losangos

 

Ingredientes:

 

  • 2 latas de leite condensado

  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 1 e meia xícara (chá) de aveia

  • 1/2 xícara (chá) de germe de trigo

  • 1/2 xícara (chá) de gergelim torrado

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 3 xícaras (chá) de açúcar

  • 3 colheres (sopa) de mel

  • 1 colher (café) de bicarbonato