Massa :Coloque no liquidificador todos os ingredientes. Bata até obter uma mistura lisa. Despeje numa forma redonda untada. Leve ao forno quente, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e desenforme morno.

Cobertura e recheio: Numa vasilha, pique o chocolate e acrescente as gemas. Coloque tudo no liquidificador e reserve.

Numa panela, junte o açúcar e a água e cozinhe em fogo baixo até ficar em ponto de fio. Ligue o liquidificador e despeje a calda quente, caindo em fio. Adicione a manteiga e bata até obter um creme liso.

Divida o bolo ao meio. Espalhe uma parte do creme numa metade do bolo e coloque a outra metade por cima.

Utilize o restante do creme para cobrir e enfeitar como preferir.

Rende: 12 porções