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Batata recheada

 

Modo de Fazer:

Faça furos nas batatas com um garfo e embrulhe-as uma a uma em papel alumínio. 

Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que ao espetar com um garfo ela esteja macia, não muito cozida. Retire do forno e abra o papel, mas sem tirar por completo. 

Faça um corte na batata e com uma colher retire parte da batata cozida, formando assim uma espécie de canoa. 

Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio menos o parmesão. 

Preencha esta canoa com o recheio, polvilhe com parmesão e leve ao forno preaquecido por 15 minutos ou até que esteja gratinado . 

Retire do forno e sirva a seguir.

 

Ingredientes:

  • 6 batatas grandes lavadas e secas

  • 2 xícaras de (chá) de salame picado

  • 1/2 xícara de (chá) de queijo prato ralado

  • 1/2 xícara de (chá) de requeijão cremoso

  • 1/2 xícara de (chá) de parmesão ralado