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Prefeitura orienta proprietários de food trucks

Manuseio de alimentos e uso do espaço público

Curso falou sobre o manuseio de alimentos - Imagem ilustrativa
Teresópolis, 12/03/2020 -
Em curso realizado na terça-feira, 10/03, na Prefeitura de Teresópolis, com os primeiros 15 titulares e auxiliares de food trucks legalizados para exercer esse tipo de comércio, foram passadas boas práticas de manuseio de alimentos, uso do espaço público, normas de condutas e obrigações dos permissionários.

Eles já trabalhavam nas ruas e a legalização da atividade é realizada de acordo com a Lei Municipal 3.399/2015, seguindo as alterações previstas na Lei Municipal 3.815/2019.

“O curso é obrigatório para a emissão do termo de permissão de uso e do alvará para funcionamento dos food trucks. Esses são os primeiros 15 permissionários legalizados. Teresópolis está adequando esses profissionais para que trabalhem com tranquilidade e prestem atendimento ao público dentro das normas vigentes ”, destacou Fabiano Latini, secretário municipal de Fazenda.

Essa é mais uma ação do Programa ‘Emprega Terê’, lançado pela Gestão Municipal no final de outubro do ano passado e que abrange várias medidas para geração de empregos e renda em Teresópolis. As normas de assepsia, manipulação, procedência e qualidade dos alimentos foram orientadas pelas agentes sanitárias Renata Varella e Patrícia Guarilha, da Divisão de Vigilância Sanitária/Secretaria de Saúde. O fiscal fazendário Pedro Tosetti, da Secretaria de Fazenda, esclareceu as obrigações e responsabilidades para o funcionamento da atividade conforme previsto em lei.

Portal Terê - com informações da AsCom PMT
 

 

 

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